العسل و مرضى السكري

عسل النحل علاج مرضى السكري أم ضرر لهم

عسل نحل الفريدة

في البداية لابد من شرح ووصف تركيب عسل النحل النقي الطبيعي من إنتاج النحل, يجب علينا معرفة مكوناته و ايضا معرفة مكونات سكر المنزل المستخدم للتحلية.
ثم نقارن بين عسل النحل و السكر المنزلي, هنا فقط نستطيع الحكم على عسل النحل الطبيعي مضر او مفيد.
أيضا يجب أن نتذكر أن مرض السكر ليس نوع و صفة واحدة وإنما يختلف و تختلف طرق علاجه

لذلك الاجابة على السؤال بكلمة واحدة بأنه العسل مفيد او مضر لن تكون دقيقة في نفس الوقت من المحتمل أن تكون مميتة و مضرة ضرر بالغ اذا لم نفهم و نعي كيف و متى يستخدم عسل النحل مع مرضى السكر

مكونات عسل النحل الطبيعي العامة

عسل النحل كما نعلم ليس نوع واحد بل متعدد الانواع و الاصناف ويختلف حسب الزهور التي يتغذى عليها النحل لإنتاج العسل الطبيعي.
وكما جاء في كتاب الله في سورة النحل
بسم الله الرحمن الرحيم
وَأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)
هذا يتطابق مع العلم و أن كل نوع من أنواع العسل الطبيعي تأخذ من صفات الثمرات التي تتغذى النحلات على رحيق أزهارها, نجد اختلاف في اللون و الرائحة و كثافة العسل فنجد بعض الأنواع كثيفة ذات لزوجة عالية و بعضها أقل
بالتالي تختلف نسبة ونوعية السكريات في العسل مع اختلاف مصدر الزهور والتغذية
لكن في المجمل سوف نتحدث عن الصفات العامة المشتركة بين انواع العسل الرائجة.

أنواع عسل النحل الطبيعي المشهورة


  • عسل من رحيق زهور البردقوش
  • عسل من رحيق زهور حبة البركة
  • عسل من رحيق زهور الموالح
  • عسل من رحيق زهور البرسيم

عندما نحلل عسل النحل الطبيعي نجده يحتوى على عناصر عديدة و كثيرة من أبرزها

  • الكربوهيدرات
  • السكر الطبيعيّ (فركتوز وجلوكوز)، والسكريات الأحادية
  • الألياف، البروتينات 
  • الماء
  • العديد من مضادات الأكسدة، والفيتامينات
  • العديد من الأملاح المعدنية
  • بعض الخمائر والأحماض الأمينية
  • مضادات حيويّة طبيعيّة، وموادّ مضادّة للبكتيريا، والكاروتين
وما يهمنا هنا هو السكر لذلك سوف نبحث عن تركيزه في العسل

نسبة السكر في عسل النحل الطبيعي

نجد أن الدراسات والأبحاث اكتشفت ان كل 100 جرام عسل تحتوى على 82.5 جرام سكريات, مع ملاحظة انها سكريات تختلف عن سكر الطعام.
سكر الطعام هو "السكروز" و كل 100 جرام من عسل النحل الطبيعي يحتوي على 5 جرام الى 15 جرام فقط من السكروز
نسبة ضئيلة جدا بالمقارنة مع ملعقة سكر طعام
تجد أنك ملعقة عسل نحل ليس بها الا 15% كحد أقصى من سكر الطعام

مقارنة عسل النحل وسكر الطعام

طبقا لما ذكرناه من معلومات سوف نقارن الآن بين ملعقة سكر طعام و ملعقة عسل نحل طبيعي
عرفنا ان سكر الطعام هو "سكروز" وإن عسل النحل يحتوى على "سكروز بنسبة بين 5% الى 15%

أيضا عسل النحل له حلاوة أكبر من حلاوة السكر العادي و هذا يعطينا ميزة كبيرة

حيث انه يمكنك مثلا تحلية كوب من الشاي بملعقة واحدة من العسل وتجد الحلاوة المرغوبة

يعني ملعقة عسل نحل أقل 6 مرات تقريبا من معلقة سكر طعام

هل هذا كافي لنقول ان عسل النحل غير ضار على مرضى السكر ؟
لا طبعا
مازال هناك امور اخرى
اولها ان مرض السكر أنواع مختلفة منه ما يتحسن مع وجود سكريات و منه ما يزداد سوءا
لذلك يجب ان تحدد نوع مرض السكري اولا ثم استشارة الطبيب ما هو المناسب من الجرعات اليومية من السكر

بعد ذلك يمكنك تحديد كمية العسل المناسبة في اليوم

الخلاصة

عسل النحل الطبيعي آمن على مرضى السكر بشروط

  • بعد استشارة الطبيب لمعرفة نوع مرض السكر وهل يتناسب مع السكر عموما ام لا
  • الاعتدال في الاستخدام لأن الإفراط دائما ضار
  • استخدام العسل بديلا لسكر الطعام أفضل في كل الحالات

هناك أنواع عديدة من مرض السكري السبب الرئيسي فيها مقاومة جهاز المناعة الأنسولين ( أغلب مرضى السكر من النوع الثاني يعالجون بالأقراص )
تناول العسل أصلا يفيد الحالة مناعيا و يزيد من فاعلية الأنسولين و بالتالي تخفيض السكر دون الحاجة لجرعات عالية من أقراص علاج السكر

حالة عملية ذكرها الطبيب Ahmed Elsabbagh

"مريضة تبلغ من العمر ٣٠ عاما ..... هيموجلوبين ٥ ...... انيميا شديدة ..... Ferritin أكثر من أربعة أضعاف الطبيعي ..... يعني الأنيميا هنا ليست نقص الحديد ..... دي نتيجة توقف نخاع العظم عن إنتاج كرات الدم الحمراء فقط ..... السبب الرئيسى مناعى ..... وصف لها كورتيزون ..... و كان لابد من وصفه و إلا ستزداد الأنيميا ..... بعد ثلاثة أسابيع قدمت إلى ب سكر عشوائي ٧٠٠ 😱😱😱 ..... ( أختها الصغرى عندها السكر في سن ٢٣ ) تم تقليل الكورتيزون تدريجيا من خلال الاستعانة بسم النحل مع تنشيط نخاع العظم بجرعات عالية من غذاء ملكات النحل و حبوب اللقاح ( تركيبة ) و الزنك و النحاس موجودين طبيعياً في الحلبة ..... تم وصف أقراص بشكل مؤقت لضبط السكر و لحين بيان تأثير المركبات الطبيعية .
بعد ثلاثة أسابيع إلى شهر بدأت تشعر بنقص السكر عند أخذ أقراص السكر ..... تقليل تدريجي ..... ثم إيقاف أقراص السكر تماما منذ ما يقرب من العام ...... و تحسنت الأنيميا بشكل كبير ." مصدر الرابط

في النهاية نتمنى لكم الصحة والعافية

مصادر المعلومات
ويكيبيديا

تعليقات